Ingredientes
recetas saludables
- 4 tazas de lechuga iceberg, lechuga romana o la lechuga de tu elección, lavada y cortada en trozos
- 2 tomates medianos, cortados en rodajas o trozos
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
- 4 huevos cocidos, cortados en cuartos
- Aceitunas negras o verdes (opcional, para dar sabor)
- Aceite de oliva extra virgen
- Vinagre balsámico o vinagre de vino tinto
- Mostaza (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones
recetas saludables
Preparación de los ingredientes:
- Lava y corta la lechuga en trozos y colócala en un tazón grande.
- Corta los tomates en rodajas o trozos y agrégalos al tazón.
- Corta la cebolla roja en rodajas finas y añádela a la ensalada.
- Corta los huevos cocidos en cuartos y distribúyelos sobre la ensalada.
- Si estás utilizando aceitunas, agrégalas también.
Preparar el aderezo:
- En un tazón pequeño, prepara el aderezo mezclando 2 partes de aceite de oliva extra virgen con 1 parte de vinagre balsámico o vinagre de vino tinto. Por ejemplo, puedes usar 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de vinagre. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de mostaza al aderezo para darle un toque de sabor adicional. Mezcla bien todos los ingredientes del aderezo.
Aliña la ensalada:
- Rocía el aderezo sobre la ensalada preparada justo antes de servir.
- Puedes utilizar toda la cantidad de aderezo o agregarlo al gusto. Asegúrate de no empapar demasiado la ensalada; puedes dejar un poco de aderezo adicional para que cada persona pueda servirse según sus preferencias.
Servir:
- Sirve la ensalada fresca de verduras, tomates, cebollas rojas y huevos en platos individuales.
- Opcionalmente, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para decorar.
Disfrutar:
- ¡Disfruta de tu ensalada fresca y saludable! Puedes acompañarla con pan crujiente o como plato principal ligero.